Курица с рисом

17 августа 2012
Курица с рисом
Способ приготовления "Курица с рисом"


Очень простое и аппетитное блюдо на каждый день. Блюдо диетическое и подойдёт как для взрослых, так и для маленьких. Любители, однако, могут по вкусу добавить в него любимые пряности. В рецепте курицы с рисом есть одна особенность: блюдо при тушении нельзя перемешивать. Благодаря этому рис получится целым, рассыпчатым.

1,5 стаканов риса
200 грамм куриного филе
2 луковицы
1 морковь
100 грамм растительного масла
соль, перец, специи по вкусу

Рис залить подсоленной водой, оставить на 30 мин

Мясо нарезать на кусочки, обжарить в кипящем в кастрюле растительном масле 10 мин

Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук и измельчённую морковь, обжарить

Положить рис, залить подсоленной водой, чтобы она на 2 см превышала уровень риса

Накрыть кастрюлю крышкой и, не перемешивая, варить на слабом огне до готовности (около получаса)

От себя в рецепт курицы с рисом я бы добавила щепотку зиры – пряности, которая придаст блюду яркий, неповторимый вкус. Зиру следует добавлять в блюдо перед тушением.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.