Салат из макарон с сыром «Швейцария»

17 августа 2012
Салат из макарон с сыром «Швейцария»


250 грамм макарон в форме ракушек,
200 грамм твердого сорта сыра,
2 – 3 сваренных вкрутую яйца,
зелень,
одна чайная ложка готовой горчицы,
1 стакан сметаны (или майонеза),
одна столовая ложка острого томатного соуса,
томатной пасты или острого кетчупа,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Ракушки варятся в слегка подсоленной воде, после этого откидываются на дуршлаг и им дается время стечь. Яйца варятся вкрутую, и желтки отделяются от белков. Желтки растираются со столовой горчицей, томатным соусом (томатной пастой, или острым кетчупом). После этого добавляется сметана или майонез, продукты подсаливаются, притрушиваются черным молотым перцем. Белки яиц мелко нарезаются и оставляются для украшения. Сыр натирается на крупной терке и добавляется к требуемым продуктам. Макароны и сыр аккуратно перемешиваются и заправляются сметано-томатным соусом, после этого выкладываются в салатник. Сверху салат посыпается измельченной зеленью и белками вареных яиц. Также для украшения используются веточки зелени.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.