Рис с арахисом и соусом песто

17 августа 2012
Рис с арахисом и соусом песто
Способ приготовления "Рис с арахисом и соусом песто "


На 4 порции
длиннозерный рис 1 стакан
арахис 100 грамм
соль

Для соуса песто:
пучок свежего базилика
большие зубчики чеснока две штуки
кедровые орешки четыре столовых ложки
оливковое масло 150 миллилитров

1. Приготовить соус песто. Измельчить базилик, чеснок и кедровые орехи в блендере. Приправить солью. Взбивать соус в пульсирующем режиме, вливая оливковое масло тонкой струйкой.
2. Вскипятить 2 стакана подсоленной воды, всыпать рис и варить до готовности. Арахис крупно порубить и обжарить, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 4 мин. добавить орехи в рис, перемешать и выложить на блюдо. Сверху полить соусом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.