Гурьевская каша с орехами и фруктами

17 августа 2012
Гурьевская каша с орехами и фруктами


Необходимые продукты:

крупа манная - 200 грамм
сливки - 1,7 литров итра
грецкие орехи - 100 грамм
сахар - 3/4 стакана
яйцо - 1 штука
панировочные сухари - 2 столовые ложки
соль

Способ приготовления:

Орехи ошпариваете кипятком, очищаете и измельчаете.
700 грамм сливок добавляете в широкую посуду, ставите в духовку и снимаете, образовавшиеся румяные пенки.
Оставшиеся сливки доводить до кипения, добавляете 120 грамм сахара и соль по вкусу.
Добавляете в сливки манную крупу и отвариваете кашу, периодически помешиваете до загустения. Охлаждаете.
Добавляете в кашу яйцо и перемешиваете.
Кладете половину каши в форму, намазанную сливочным маслом, укладываете пенки, нарезанные орехи. сверху выкладываете оставшуюся кашу.
Посыпаете кашу оставшимся сахаром и сухарями, запекаете при 220С до золотой корочки.

Подаете, украшаете свежими либо консервированными фруктами, можно и вареньем.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.