Жульен

17 августа 2012
Жульен
Способ приготовления "Жульен "


шампиньоны;
сметана;
сыр;
сливочное масло;
соль.

На фото отсутствует сливочное масло и соль











Поджариваем грибы на среднем огне в течении 7-10 мин.

Добавляем сметану, жарим еще 3-5 мин.



Тертый сыр



Накрываем крышкой, пол-минуты на большом огне, выключаем. Крышку не открываем еще 2 мин. И вот Жульен готов







Зы: можно готовить с грибами и филе курицы (отдельно жарятся грибы, отдельно курица, и соединяется на том этапе, где еще не добавлялась сметана)


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.