Галушки с салом

17 августа 2012
Галушки с салом
Способ приготовления "Галушки с салом"


Каждая хозяйка умеет готовить галушки. И сегодня мы приготовим вкусные галушки с салом. Готовить очень просто и быстро.

40 грамм масла сливочного
1 яйцо
полстакана очень холодной воды
мука
сало
лук

Масло растопить и ввести яйцо, перемешать, вылить воду и посолить. замесить просеянной мукой и оставить на 30-40 минут. Затем раскатать тесто тонким слоем 0.3-0.5 см и порезать на квадратики 3 на 3 см. защипнуть противоположные концы вовнутрь и другие два – с обратной стороны.
Варить нужно в подсоленной кипящей воде, помешивая шумовкой, чтобы не склеились и не прилипли ко дну кастрюли. Когда всплывут – доставайте.
Сало с лучком лучше поджарить заранее – тонко нарезав сало, вытопить его и положить тонко нарезанный лук, поджарить. Этим салком поливать только-что всплывшие и выловленые галушки.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.