Суп с пельменями

17 августа 2012
Суп с пельменями
Способ приготовления "Суп с пельменями"


Рецепт для тех, кто в виду отсутствия времени готовит блюда на скорую руку. Например, из быстрых пельменей (магазинных, конечно, тоже, но лучше домашних) получается быстрый суп. Готовить его можно на воде (пельмени дадут свой аромат), но особенно вкусный получится суп с пельменями на основе мясного процеженного бульона. Такой супчик подойдёт даже для детского питания.

На 1,5 литров кастрюлю воды или бульона:
300 грамм пельменей
2 картофелины
1 морковь
1 литров уковица
зелень
соль, смесь перцев, паприка, лавровый лист по вкусу


Картофель нарезать, промыть, опустить в кипящую воду и варить 10 мин

Натёртую на крупной тёрке морковь и измельченный лук обжарить на сливочном масле и добавить к картошке

Всыпать пряности, посолить

Положить пельмени, варить 5 мин после всплытия

За 2 мин до конца приготовления положить зелень


Измельчённый чеснок, добавленный в суп с пельменями вместе с зеленью, сделает блюдо ещё более ароматным


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.