Холодный суп из огурцов

17 августа 2012
Холодный суп из огурцов
Способ приготовления "Холодный суп из огурцов "


Для супа потребуются свежие огурцы и зелень – мята, укроп, петрушка. Чтобы пюре получилось однородным, добавить немного воды. Перед подачей обязательно охладить в холодильнике не меньше часа. Кому нравятся гаспачо и перетёртые холодные супы - самое то!

огурец свежий (очищенный) - четыре штуки
мята - несколько листиков;
зелень (укроп, петрушка) - 1 небольшой пучок;
лимон (сок) - четыре штуки
соль, сахар - по вкусу.


Без небольшого количества воды, пюре не получается. Мяту, зелень измельчить, огурцы порезать, добавить сок лимона, сахар, соль. Пюрировать. Обязательно охладить в холодильнике не меньше часа. Кому нравятся гаспачо и перетёртые холодные супы - самое то!


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.