Фасолевый суп с колбасой по-польски

17 августа 2012
Фасолевый суп с колбасой по-польски


курица - 250 грамм (суп набор)
колбаса копченая - 300 грамм
фасоль - 2 стакана
стебли сельдерея - одна штука
морковь - одна штука
капуста белокочанная - 1/4 (средней)
лук - одна штука
чеснок - 3-4 зубчика
растительное масло, соль, перец, паприка, укроп, петрушка

1. Фасоль замочить на час в холодной воде, куриный суповой набор поставить вариться в 3-х литрах воды.

2. Колбасу нарезать брусками

3. Сварить бульон. Из бульона нужно вытащить куриный суп набор, добавить фасоль и варить 40 минут.
4. Лук обжарить с колбасой и добавить в кастрюлю

5. На той же сковороде обжарить морковь и сельдерей, за минуту добавить измельчённый чеснок и все тоже отправить в бульон.
6. Капусту нашинковать, лучше довольно тонко и добавить в кастрюлю

7. Когда суп закипит его нужно посолить, поперчить, добавить чайную ложку сладкой паприки.
8. Варить до готовности фасоли. Подавать с измельченной зеленью укропа и петрушки


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.