Летний овощной суп

17 августа 2012
Летний овощной суп
Способ приготовления "Летний овощной суп "


На 6 порций
небольшие луковицы две штуки
небольшая морковь четыре штуки
черешки сельдерея две штуки
картофель две штуки
чеснок 2 зубчика
Зеленый горошек 100 грамм
молодая капуста 0,5 кочана
тертый пармезан две столовых ложки
куски пышного белого хлеба шесть штук
растительное масло четыре столовых ложки
соль, перец


Овощи вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в три столовых ложки масла лук, морковь, сельдерей, чеснок и картофель, 6 мин.

Влить 2 стакана воды, вскипятить, готовить 30 мин. Добавить горошек, капусту, соль и перец и варить еще 10 мин.

Хлеб поджарить. Положить в каждую тарелку по куску хлеба, налить суп. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся маслом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.