Суп гороховый с гренками

17 августа 2012
Суп гороховый с гренками
Способ приготовления "Суп гороховый с гренками "


Для тех, кто любит вкусно поесть, но без особых сложностей в приготовлении, есть отличный рецепт горохового супа с гренками. Приготовить его просто, да и особых «хитрых» продуктов не требуется.

Горох лущёный – 1 стакан
1 большая луковица
2 средних моркови
Лук порей – одна штука
Приправа «Крошка паприка» – 2 кубика
Масло подсолнечное – 4 столовые ложки
Перец чёрный – 6 горошины
Перец душистый – 4 горошины
Тимьян сухой – 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый
Паприка сухая- 0,5 чайной ложки
Хлеб без корочки
Зелень свежая
Соль

замочить на ночь горох. Из расчёта 2,5 литров итра воды на стакан гороха. Уже размоченный горох сварить.
Нарежьте лук порей тонкими ломтиками, а лук репчатый мелкими кубиками. На терке натереть морковь, размять горошины перца и мелкими кубиками нарежьте хлеб.
Раздавленный перец слегка обжарить на сковороде, в него добавить лук, морковь и лук порей, и обжарить всё до золотистого цвета. Зажарку переложить в суп и добавить в него кубики паприки. продолжать варить на медленном огне ещё около 10 минут.
Нарезанный хлеб обжарить на сковороде, посыпьте его паприкой, черным перцем и тимьяном.

Перед подачей на стол посыпьте суп гренками.
Гороховый суп с гренками станет любимым супом для тех, кто любит похрустеть.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.