Вот такой не затейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат.
Название родилось само собой, так как шампанское мне ассоциативно напоминает легким бризом море, но а ночной, потому что мне кажется коктейль этот таинственен как сама ночь.

Все мои пропорции из расчета 4-х бокалов.
Гранат 360 грамм
Шампанское сухое 500 миллилитров

Лучше готовить этот коктейль из свежевыжатого гранатового сока, он придает кислинку, терпкость и некоторую свежесть напитку. Но можно приготовить его и из готового гранатового сока, хотя надо помнить что это скажется на вкусе коктейля. Шампанское рекомендую охладить до 6−7 °С.

Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150− 160 миллилитров

В бокалы положить лед.

Налить 1/3 бокала гранатового сока.

И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. И добавить в бокал 7−10 зерен граната.