Быстрый гороховый суп

17 августа 2012
Быстрый гороховый суп
Способ приготовления "Быстрый гороховый суп "


Многие любят гороховый суп, но готовить его – такая морока! Заранее замачивать горох, лучше всего на ночь, чтобы он хорошо разварился… А хотите научиться готовить быстрый гороховый суп? Понадобится всего 10-15 минут, чтобы сварить вкусный и сытный гороховый суп.

• две столовых ложки с горкой гороховой (нутовой) муки,
• 1-2 картофелины,
• 1 морковь
• половинка луковицы,
• две столовых ложки растительного масла,
• 2 зубка чеснока,
• пара кусков ржаного хлеба,
• 1 литров авровый листик,
• соль, перец (по вкусу).

1. налить в кастрюлю 1,5 литров итра воды и поставить на огонь.
2. Мелко нарежьте лук и морковку и 1 минуту обжарить на растительном масле. измельчить чеснок (можно пропустить через чеснокодавку), добавить к поджарке из моркови и лука и жарить еще полминуты.
3. Нарежьте картофель небольшими кубиками и киньте в кипящую воду.
4. Через 8 минут добавить овощную поджарку и медленно всыпать в суп гороховую муку при постоянном помешивании.
5. Хорошо размешать суп, чтобы не было комочков, посолить, поперчить, бросить лавровый листик и варить еще 2 минуты.

Всё, быстрый гороховый суп готов! Его очень вкусно есть с ржаными сухариками, которые можно приготовить, пока варится суп. Для этого нужно нарезать ржаной хлеб небольшими кубиками и подсушить его в духовке в течение нескольких минут. А если сделать сухарики с чесноком, будет еще вкуснее.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.