Солянка рыбная

17 августа 2012
Солянка рыбная
Способ приготовления "Солянка рыбная "


Вкусный обед из одного блюда.

Лосось 600 грамм
Соль одна чайная ложка
Лавровый лист три штуки
Перец черный молотый ½ ч.л.
Морковь 200 грамм
Сельдерей корневой 200 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм 100 штук
Помидоры красные 400 грамм
Томатное пюре 100 грамм
Мука пшеничная 10 грамм
Укроп 80 грамм
Солёные огурцы 400 грамм
Маслины без косточки 150 грамм


Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите)
Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек

Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле
Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре
Перемешиваем и "припудриваем" мукой. Перемешиваем

Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими.
Добавляем зелень

Режем огурцы и маслины

В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.