Гороховый суп «Грибной»

17 августа 2012
Гороховый суп «Грибной»
Способ приготовления "Гороховый суп «Грибной» "


300 грамм сушёного гороха,
50 грамм сушёных грибов,
корень петрушки,
морковка,
2,5 литров итра воды,
перец и соль в небольшом количестве.

Промытый горох заливается на ночь водой. На следующий день сушёные грибы (желательно белые), тщательно промыть и замочить на пару часов в воде комнатной температуры. Затем их мелко порезать. Поджарить отдельно морковку, корень петрушки и лук. Вымоченный горох перемешать с корнеплодами и грибами, залить всё кипятком. Можно добавить воду после замачивания грибов и варить до готовности. Получается вкусное и ароматное блюдо. Насыщенный вкус гороха и грибов порадует своей непревзойдённой простотой и одновременно изысканностью.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.