Чешский суп со свининой

17 августа 2012
Чешский суп со свининой
Способ приготовления "Чешский суп со свининой "


На 4-6 порции:
350 грамм свинины, порезанной кубиками
1 крупная луковица, мелко порезанная
115 грамм моркови, мелко порезанной
3 зубчика чеснока, раздавленных
1,5 литров воды или бульона из свинины
две чайных ложкипорезанного свежего майорана
4-6 столовых ложки отваренной перловой крупы или риса
соль и черный перец

Положить кубики свинины, лук, морковь и чеснок в большую кастрюлю. Влить воду или бульон.
Варить 1 час или до мягкости свинины.
Снять пену, если необходимо, перед тем, как добавить майоран. Приправить по вкусу. Варить еще 5-10 мин.
Разложить перловку или рис по тарелкам и разлить сверху суп.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.