Суп со шпинатом

17 августа 2012
Суп со шпинатом
Способ приготовления "Суп со шпинатом "


картофель - 300 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - одна штука
шпинат свежий - 300 грамм
укроп - 1 пучок;
сметана - четыре столовых ложки
яйца - две штуки
растительное масло - 30 миллилитров
соль - по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать вдоль пополам.
Морковь вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и пассеровать вместе с морковью на растительном масле.
Шпинат и укроп промыть и измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупной соломкой, залить кипятком и отварить до готовности.
В кипящий бульон с картофелем положить подготовленную зелень и овощи, посолить, прокипятить не более 1-2 минут и снять с огня.
В каждую порцию при подаче на стол добавить по одна столовая ложка сметаны и по половинке яиц.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.