на 2-3 стакана:
красные сливы - 400 граммов
мёд - 2-3 столовые ложки
измельчённый тимьян - 1 столовая ложка
измельчённый лёд - 100 граммов
мятные листики - для украшения

помыть красные сливы, обсушить их бумажным полотенцем и разрежьте пополам, потом вынуть косточки, переложить в блендер и взбить с измельчённым тимьяном, чтобы образовалась однородная пюреобразная масса.
Не переставая взбивать, добавить в коктейль измельчённый лёд и мёд.
перелить готовый коктейль в бокалы, украсить их мятными листиками и подавать к столу.