Окрошка уральская

17 августа 2012
Окрошка уральская
Способ приготовления "Окрошка уральская "


квас - 1 литров ;
яйцо - пять штук
картофель - 250 грамм
квашеная капуста - 150 грамм
морковь - 100 грамм
зеленый лук - 150 грамм
огурцы - 150 грамм
укроп (зелень) - по вкусу;
горчица, соль - по вкусу.

Картофель, морковь отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Редис и свежие огурцы нарезать также кубиками. Квашеную капусту и лук перебрать и мелко порубить. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить квасом, добавить рубленые белки яиц. Желток хорошо размять, развести квасом, соединить с остальными продуктами.
Подать, посыпав укропом, заправить сметаной.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.