Тыквенный крем-суп с грушей и рукколой

17 августа 2012
Тыквенный крем-суп с грушей и рукколой


Давно приглядывалась к рецепту, но всегда чего то не было. Хотелось обязательно попробовать с тыквенным маслом. Вот все ингредиенты собрала и приготовила. Очень вкусно и быстро.

Тыква 500 грамм
Лук-порей 50 грамм
Картофель 100 грамм
Груши 200 грамм
Овощной бульон 350 миллилитров
Руккола
Помидор
Тыквенное масло
Оливковое масло
Соль
Перец

Очищенные тыкву и лук-порей пассировать в оливковом масле. Добавить картофель и грушу. Добавить бульон, посолить, поперчить, варить 25-30 мин.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку, добавить помидор кусочками, рукколу и полить слегка тыквенным маслом.
Суп просто пальчики оближешь!


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.