Крем-супа из лосося

17 августа 2012
Крем-супа из лосося
Способ приготовления "Крем-супа из лосося"


филе лосося - 300 граммов
рыбный бульон - 300 миллилитров
сливки - 3 столовые ложки
плавленый сыр - 2 штуки
репчатый лук - 1 штука
картофель - 1 штука
сливочное масло - 2 столовые ложки
лавровый лист - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
петрушка - по вкусу
соль - по вкусу

выложить в кипящий рыбный бульон филе лосося, порезав его на кусочки, мелко нарезанный картофель с молотым лавровым листом, чёрным молотым перцем и посолить на свой вкус.
Потом положить лук, обжарив его на сливочном масле, чтобы он подзолотился и варить на слабом огне на протяжении 20 минут.
За 5 минут до того, как суп сварится, добавить в него плавленые сырки со сливками.
Готовый суп измельчить в блендере.
подать суп к столу, посыпав его мелко нарезанной петрушкой.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.