Суп с тефтелями

17 августа 2012
Суп с тефтелями
Способ приготовления "Суп с тефтелями"


2 литров итра воды или куриного бульона,
2 картофелины,
1 морковь,
200 грамм куриного филе,
1 яйцо,
1 литров итров уковица,
1 литров итров омтик батона,
100 грамм домашней лапши или суповой вермишели,
зелень петрушки,
соль, перец.

Воду или бульон вскипятить. Картофель нарежьте кубиками, морковь кружочками. добавить в кастрюлю. варить до полуготовности.

Куриное филе пропустить через мясорубку, затем также пропустить луковицу и ломтик батона. добавить яйцо.

посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

скатать небольшие шарики из получившегося фарша.

опустить в кастрюлю тефтели и варить пока они не поменяют цвет и не всплывут, за это время картошка и морковка до готовятся.

посолить суп. убавить огонь. добавить в кастрюлю домашнюю лапшу или вермишель для супа.

варить еще 5-7 минут. снять с огня. дать постоять 15 минут. И подавать к столу, украсив мелко нашинкованной свежей петрушкой.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.