Уха с водкой

17 августа 2012
Уха с водкой
Способ приготовления "Уха с водкой "


рыба (пескари, окуни, ерши) - 800 грамм
водка - 50 грамм
лук – 1 штука
морковь – 1 штука
картофель – 2 штуки
укроп - 1 пучок
чёрный перец - 6 горошин
лавровый лист – 1-2 штуки
соль

почистить и нарежьте брусочками картофель.
Затем нарежьте кубиками очищенную морковь.
Далее налить в кастрюлю холодную воду и поставить на огонь. Как только вода закипит, положить в кастрюлю картофель, морковь и очищенную от шелухи целую луковицу.
почистить рыбу, выпотрошить её и удалить жабры. Затем хорошо промыть рыбу и опустить её в бульон. посолить и варить около 15 минут с того момента, как бульон закипит.
Потом положить лавровый лист, перец горошком и влить водку. готовить на слабом огне в течении 5 минут.
Наконец, выключить огонь, всыпать мелко нарезанный укроп и разлить уху по тарелкам.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.