Гаспачо

17 августа 2012
Гаспачо
Способ приготовления "Гаспачо "


помидоры – 6 штук
огурцы – 2 штуки
зелёный перец – 1 штука
красная луковица – 1 штука
овощной бульон - 1 стакан
чеснок - 6 зубчиков
томатный сок - 350 миллилитров
оливковое масло – четверть стакана
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

помыть помидоры, залить их кипятком на несколько минут и убрать с них тонкую кожицу. помыть огурцы, очистить их от кожуры и нарежьте кружками. очистить от семян и нарежьте соломкой зелёный перец. Затем почистить и мелко нарежьте лук и чеснок.
Дале измельчить все овощи с помощью блендера до полученя пюреобразного состояния. добавить оливковое масло, томатный сок и овощной бульон. положить соль, перец и всё перемешать. Затем поставить гаспачо в холодильник не менее чем на 3 часа.

Готовый гаспачо можете подавать с хлебными сухариками и свежими овощами.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.