Окрошка на кефире или айране

17 августа 2012
Окрошка на кефире или айране
Способ приготовления "Окрошка на кефире или айране "


3 яйца,
4 картошки,
по 3 небольших свежих и малосольных огурца,
10 редисок,
3 сосиски,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
две чайных ложкигорчицы,
мелко нарезанный укроп,
петрушка,
зеленый лук,
соль,
кефир или айран, чтобы заливать окрошку.

Яйца, сосиски и картофель отварить. Мелко нарезать огурцы - свежие и малосольные, редиску, сосиски, яйца, картошку и морковку. Зелень сложить в большую миску, посолить, добавить горчицу и слегка размять толкушкой. Добавить в миску мелко нарезанные овощи и перемешать. Разложить по тарелкам и залить кефиром.
Нарезанные овощи не нужно сразу заливать кефиром все сразу, а нужно сложить в пластиковый судок, закрыть крышкой и хранить в холодильнике, заливая кефиром прямо в тарелке, перед тем, как кушать.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.