Суп “Дыхание лета”

17 августа 2012
Суп “Дыхание лета”
Способ приготовления "Суп “Дыхание лета” "


Плавленые сырки 3-4 штук
Картофель четыре штуки
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Цветная капуста 100 грамм
Зеленый горошек или спаржевая фасоль 100 грамм
Мука одна столовая ложка
Зелень укропа или петрушки
Растительное масло для обжаривания овощей
Соль
Перец горошком восемь штук
Лавровый лист три штуки
Чеснок по желанию

В кастрюлю налить 2 литров итра воды, довести до кипения.
Плавленый сыр взбить в блендере, добавляя постепенно горячую воду.
Картофель очистить, нарезать кубиками покрупнее и выложить в сырную воду.
Варить картофель около 10 минут после закипания.
Положить лавровый лист, перец, добавить соль по вкусу.
Капусту цветную разделить на соцветия и положить в суп. Варить около 5 минут.
Морковь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Пассировать в небольшом количестве растительного масла, добавить муку, перемешать и выложить в суп.
добавить в суп горошек или спаржевую фасоль и варить около 10 минут до ее приготовления.
В самом конце добавить мелко нарубленную зелень и чеснок (по желанию).


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.