Суп с рисом и зеленым горошком

17 августа 2012
Суп с рисом и зеленым горошком
Способ приготовления "Суп с рисом и зеленым горошком "


2-3 штук картофель
2-3 штук морковки
одна штука луковица
1-2 столовых ложки риса
50 грамм слив. масла
1бан горошка
соль, перец, приправы
укроп, петрушка, прованские травы

Поставить на огонь кастрюлю ( 2-3 литров ) с водой. Подготовить овощи: 2-3 картофелины порезать кубиками, 1-2 морковки потереть на тёрку, вымыть луковицу, промыть 1-2 столовых ложки риса. Теперь положить по-очереди продукты (всякий раз после закипания): луковицу целиком, картофель, морковь. Теперь положить по один стакан ложке сушёных кореньев и смеси перцев, две столовых ложки универс. приправы, 1-2 ч. ложки соли, по 2-3 штук перца-горошка, кориандра и лавр. листиков.

Снова дать закипеть. Теперь добавить рис, готовить минут 5, вылить баночку горошка вместе с водичкой, дать закипеть. Теперь добавить травы сухие и свежие (укроп, петрушка, сельдерей, прованские травы). Положить в кастрюлю 50 грамм сливочного масла, снять с огня и дать супчику настояться хотя бы часик. При подаче посыпать теми же свежими травами.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.