Салат с кальмарами, сладким перцем, огурцами и фетой

17 августа 2012
Салат с кальмарами, сладким перцем, огурцами и фетой


Мы больше привыкли к кальмаровым салатам с майонезной заправкой, но вот оказывается, что заправка на основе натурального йогурта тоже очень даже подходит к кальмарам

300 грамм тушек кульмаров,
1 красная луковица,
2 свежих огурца,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
по пол-пучка петрушки и укропа,
150 грамм феты,
100 миллилитров натурального йогурта,
сок половины лимона,
30 грамм кедровых орехов

Тушки кальмара очистить, промыть, положить в подсоленную кипящую воду и варить 4 -5 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Лу очистить и нарезать. Огурцы, кальмары и перец нарезать тонкой соломкой. Укроп и петрушку измельчить. Фету размять вилкой, добавить к нему остальные ингредиенты, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Йогурт взбить с лимонным соком и заправить получившейся смесью салат, посыпать кедровыми орешками и подать на стол.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.