Рецепт: салат с сыром тофу. Как приготовить салат с тофу

17 августа 2012
Рецепт - салат с сыром тофу мы предлагаем вам научиться готовить с помощью рецептов, которые мы подготовили для вас в данной кулинарной статье. Домашний салат вместе с японским сыром тофу - это отменное блюдо для праздничного стола, которое удивит своим вкусом вас ваших гостей.

Рецепт: салат с сыром тофу. Как приготовить салат с тофу

рецепт салат с сыром тофу


Способ приготовления "Овощной салат с сыром тофу "


Овощной салат с сыром тофу выглядит очень живописно, а по вкусу весьма экзотичен, тем более что подавать его нужно теплым. Это салат в китайском духе, но в нем есть один ингредиент, который у нас нечасто встретишь, по крайней мере, в кулинарии (автовладельцы его прекрасно знают). Речь идет об аэрозольном масле. В кулинарии оно тоже разбрызгивается, чтобы слой масла был как можно тоньше. Его можно заменить обычным оливковым или другим растительным, только сковородку-гриль придется смазывать маслом с помощью силиконовой кисточки. Любой овощной салат допускает вариации, и овощной салат с сыром тофу не является исключением. Так, вместо соевого соуса можно использовать лимонный сок, а вместо кунжута — тыквенные семечки.

• сыр тофу – 300 грамм
• кабачки – одна штука
• болгарский перец – одна штука
• шампиньоны – десять штук
• помидорки черри – 15 штук
• кинза – маленький пучок
• перец чили – одна штука
• мед – одна чайная ложка
• кунжут – одна столовая ложка
• кунжутное масло – одна столовая ложка
• соевый соус – три столовых ложки
• чеснок – 3 зубчика
• имбирь – 2 см

1. Нарежьте все ингредиенты: тофу и кабачок – на бруски, шампиньоны – на ломтики, болгарский перец – на полоски, чили, удалив семена и перегородки, — на поперечные полоски, помидорки черри — на 2-4 части каждую; мелко порубить кинзу и чеснок, имбирь натереть на терке.
2. Тофу вместе с перцем, кабачком и грибами обжарить порциями на сковороде-гриль, слегка сбрызнутой аэрозольным маслом, затем переложить в миску и добавить нарезанные помидоры.
3. смешать кунжутное масло с соевым соусом, чили, кунжутом, имбирем, кинзой и медом, полить салат этой заправкой и теплым подавать на стол.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.