Салат из овощей по-тайски

17 августа 2012
Салат из овощей по-тайски
Способ приготовления "Салат из овощей по-тайски "


Сочные огурцы являются основой для множества летних салатов. И салат из овощей по-тайски не стал исключением. Тайский характер блюду придает заправка из лайма и острого красного перца.

огурец — две штуки
помидоры черри — 12 штук
половинка болгарского перца
нарезанная соломкой морковь — 50 грамм
веточки кинзы для украшения

Для заправки:
свежевыжатый сок лайма — 60 миллилитров
невыдержанный рисовый уксус — 60 миллилитров
тайский рыбный соус — одна столовая ложка
коричневый сахар — две столовых ложки
морская соль — 1/4 чайные ложки
измельченный красный перец — 1/4 чайные ложки
измельченный чеснок — две чайных ложки

1. Огурцы нарежьте соломкой, предварительно очистив от кожуры.
2. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. удалить семена из болгарского перца и нарежьте тонкими полосками.
4. Морковь нарежьте соломкой.
5. смешать сок лайма, рисовый уксус, сахар, рыбный соус, чеснок, перец и морскую соль в баночке с крышкой. накрыть крышкой и хорошо взболтайте.
6. перемешать огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь в большой миске и полить заправкой. Затем выложить в салатницу.

Поверх украсить веточками кинзы  и подавать на стол с оставшимся соусом в отдельной пиале.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.