Зеленый салат с вешенками

17 августа 2012
Зеленый салат с вешенками
Способ приготовления "Зеленый салат с вешенками "


На 4 порции
свежие вешенки 200 грамм
салат айсберг 0,5 кочана
свежие огурцы две штуки
луковица одна штука
зубчик чеснока
растительное масло четыре столовых ложки
сок половины лимона
соль, перец


Вешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить как есть. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы вымыть. Салат разобрать на листья и нарезать соломкой шириной 1 см, огурцы – брусками.

Обжарить лук в две столовых ложки разогретого масла, 4 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 8 мин. Добавить чеснок, жарить 1 мин. Снять с огня, дать остыть.

Смешать в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Приправить солью и перцем, добавить оставшееся масло и сок лимона.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.