Салат с копченым лососем, картофелем и яблоками

17 августа 2012
Салат с копченым лососем, картофелем и яблоками


Вкусный и сытный обеденный салат

500 грамм картофеля
3 небольших яблока
2 стол, ложки лимонного сока
пол-пучка зеленого лука
1 сладкая луковица
150 миллилитров майонеза
200 грамм филе копченого лосося
веточки укропа
листья салата
сухарики (факультативно)

Время приготовления: 30 мин.

Картофель вымыть, залить горячей водой, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, обдайть холодной водой, очистить и нарезать кружочками.
Яблоки вымыть, очистить, каждое разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками слегка наискосок. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Для соуса майонез взбить с перцем и лимонным соком
Картофель осторожно перемешать с дольками яблок, репчатым и зеленым луком. Полить сверху получившимся соусом.
Копченую рыбу нарезать небольшими кубиками.
На тарелку выложить листья салата, сверху разложить смесь с картофелем, сверху выложить рыбу, украсить веточками укропа, по желанию посыпать сухариками и подать к столу.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.