Салат с креветками, шампиньонами и яблоками

17 августа 2012
Салат с креветками, шампиньонами и яблоками


После сегодняшнего дурноватого рабочего дня моя муза-писательница покинула меня. Поэтому я вам просто покажу вкусный салат, а вы уже сами придумаете ему красивое описание

300 грамм очищенных креветок
200 грамм шампиньонов
одна столовая ложка растительного масла
1 сладкая луковица
1 яблоко
3 маринованных огурца
две столовых ложки нарезанной петрушки
40 грамм листового салата
3-4 столовых ложки майонеза
сок 1/ 2 литров имона
1 чайн. ложка горчицы с зернами
маслины для украшения

Время приготовления: 30 мин.

Креветки отварить. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать ломтиками. Растительное масло разогреть в сковороде, выложить шампиньоны и жарить, помешивая, 7-10 мин.
Луковицу очистить, нашинковать кольцами. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть одна столовая ложка лимонного сока. Огурцы нарезать кружочками.
Майонез смешать с лимонным соком и горчицей. Листья салата вымыть, обсушить и разложить по тарелкам. Все ингредиенты салата соединить, полить заправкой и осторожно перемешать. выложить на листья салата. Украсить маслинами.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.