Салат со стручковой фасолью

17 августа 2012
Салат со стручковой фасолью
Способ приготовления "Салат со стручковой фасолью "


Простой и легкий летний салат с овощами и курицей. приготовить салат со стручковой фасолью, шпинатом, помидорами и заправкой из оливкового масла. Такой салат можно приготовить и зимой, взяв свежие замороженные овощи.

куриное филе – 150 грамм
фасоль зеленая – 100 грамм
помидор – 2
шпинат свежий молодой – 60 грамм
салат – 175 грамм
лук красный – половинка
кервель – веточки для украшения

Заправка:
масло оливковое – 3-4 столовых ложки
приправа для салатов – по вкусу

Курицу и зеленую фасоль отварить минут пять в кипящей воде. Вытащите на дуршлаг, чтобы остыли. Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарить на горячей сковороде с одной столовой ложкой масла до золотистого цвета.
промыть листья салата и кервеля и высушите.
Лук, очищенный, нарежьте мелко.
Помидоры, вымытые и сухие, – небольшими кусочками. Если берете черри, то разрежьте их просто пополам.
Для соуса смешать тщательно оливковое масло и приправы.
смешать в салатнике кусочки курицы, готовую стручковую фасоль, лук, помидоры. посолить и добавить свежесмолотый перец. полить заправкой и перемешать. В качестве украшения использовать веточку пряного кервеля.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.