Салаты из фруктов

17 августа 2012
Салаты из фруктов
Способ приготовления "Салаты из фруктов "


Особенно я люблю салаты из фруктов летом, потому что в это время готовить их можно из своих фруктов, которых изобилие. Хотя и зимой нужно баловать себя витаминами, однако фруктовый салат с мороженым хорош когда температура всё выше и выше и особо ничего не хочется: ни есть, ни готовить. Тогда остается только свежий, легкий фруктовый салат, который будет идеальной закуской или десертом, отличным блюдом для пикника или вкусным воскресным завтраком. Всего-то и нужно, что порезать любимые фрукты и сделать любимую заправку. Или попробовать новую, например, с ванильным маскарпоне.

черника – 125 грамм
красная смородина – 125 грамм
клубника – 150 грамм
малина – 125 грамм
персик – 1

Заправка:
лайм – 1
ванильный сахар – 20 грамм
молоко – 250 миллилитров
сыр маскарпоне – 250 грамм
ваниль — капельку

вымойте и высушите чернику, смородину и клубнику. Если они с веточками или листочками, обязательно обберите ягодки.
Клубнику нарежьте половинками или, если очень большая, на четвертинки.
Персики также вымойте, разрежьте на половинки, убрать косточку, если хотите снять кожицу, и нарежьте небольшими кусочками.
сложить все фрукты в миску, полить соком лайма и добавить ванильный сахар, перемешать.
Для заправки в другой миске смешать молоко, маскарпоне и капельку ванили.
можно подать фрукты в одном салатнике, а заправку в другом – пусть каждый берет на свой вкус. Или же подавать салат в порционных тарелках, положив фрукты, а сверху сыр.
Надеюсь, вы уже готовили фруктовые салаты, рецепты с мороженым и сгущенным молоком. Приготовите с маскарпоне и фруктовый салат со сметаной.


ананас – 2 литров омтика
апельсин – 1
грейпфрут розовый – 1
банан – 1

Заправка:
мед жидкий – две столовых ложки
ликер апельсиновый – 3-4 столовых ложки
сок лимона — половинки
сметана – 150 грамм
ванильный сахар – один стакан ложку
фундук – две столовых ложки

свежие ломтики ананаса разрезать на четвертинки и вырезать внутреннюю часть.
Кожуру у цитрусовых удалить вместе с белой частью. Разделить апельсин на дольки, которые очистить от перегородок. Так же поступить и с грейпфрутом.
Очистить банан и нарезать ломтиками.
Смешать лимонный сок, мед и ликер. Положить в соус фрукты, накрыть крышкой и дать постоять хотя бы минут 30 минут.
Смешать сметану и ванильный сахар.
положить фрукты в салатник, ложкой выложить сверху сметану, посыпать орехами.

Не хотите использовать алкоголь в салате, тогда заменить его соком апельсина.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.