Острый салат из грейпфрута

17 августа 2012
Острый салат из грейпфрута
Способ приготовления "Острый салат из грейпфрута "


Грейпфрут обладает довольно специфическим вкусом, и не все его любят. Но если приготовить острый салат из грейпфрута по нашему рецепту, то вкус грейпфрута в сочетании с приправами заиграет совершенно по-новому. Попробуйте сделать этот оригинальный освежающий салат, и он станет настоящей изюминкой праздничного застолья.

• 1 грейпфрут
• 1/2 головки красного лука
• семечки и орехи – по вкусу
• зелень укропа и петрушки – по вкусу
• зеленый лук

для заправки:
• одна чайная ложка горчицы с зернами
• 1/2 ч. ложки острой горчицы
• одна чайная ложка сахара
• сок половины лимона
• 1 долька чеснока
• две столовых ложки растительного масла

1. Аккуратно отделить от мякоти грейпфрута и лимона пленки и косточки, грейпфрут нарежьте на кусочки, а из лимона выдавить сок.
2. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
3. Мелко нарежьте зеленый лук, а также зелень укропа и петрушки и смешать с грейпфрутом и красным луком.
4. В небольшой миске соединить оба вида горчицы с лимонным соком, сахаром, растительным маслом и чесноком, пропущенным через чеснокодавку, взбить венчиком, заправлять салат и дать ему настояться минут 15.
5. Тем временем обжарить орехи и семечки на сухой сковородке, добавить их в салат перед подачей на стол и перемешать.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.