Салат из курицы

17 августа 2012
Салат из курицы
Способ приготовления "Салат из курицы "

В рубрике «Салаты с мясом птицы» все представленные салаты из курицы с фото и многие с пошаговым описанием к фотографиям. Если салат не настолько сложный, то рецепты с фото уже готового и украшенного салата.
Как мне кажется, салаты из курицы, наверное, готовятся чаще, чем все остальные. Ведь приготовить их совсем не сложно, а вкус у них отменный. Не буду менять традицию и представлю еще один рецепт с финальным фото салата. В нем курица представлена не совсем традиционно. Из куриного мяса сделаны фрикадельки. Давайте пробовать!

филе курицы – 400 грамм
картофель – 4 небольших
огурец свежий – 4-5
яйцо – 5-6
горошек консервированный – 100 грамм
мука – две столовых ложки
молоко – 1 стакан
соль и зелень для украшения
майонез (майонез+сметана) – 150 грамм

куриное филе пропустить, желательно два раза, через мясорубку. В полученный фарш положить два яйца и муку, влить часть молока. Хорошо взбить смесь. Она должна увеличиться в объеме раза в 2-3. Во время взбивания потихоньку добавлять оставшееся молоко. разделить массу на фрикадельки. отварить в подсоленной воде.
Картофель, сваренный, остуженный и очищенный, нарежьте кубиками, мелкими.
Такими же мелкими кубиками нарежьте вымытые огурцы.
Яйца, сваренные вкрутую, измельчить, можно с помощью вилки.

на блюдо или в салатник положить картофель, огурцы, яйца, горошек (не забудьте дать стечь лишней жидкости), посолить, положить майонез и перемешать. Куриные фрикадельки укладываем сверху. украсить салат из курицы зеленью и завитушками майонеза.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.