Салат из морской капусты

17 августа 2012
Салат из морской капусты
Способ приготовления "Салат из морской капусты "


Морская капуста – низкокалорийный питательный продукт. В ней много минералов, витаминов, протеина и важных микроэлементов. Как и другие продукты моря, капуста содержит больше минеральных веществ, чем продукт, выращенный на земле. Морская капуста уже сама по себе отличный салат – добавить тонко нарезанные колечки красного лука и полить растительным маслом. Или приготовить многокомпонентный салат из морской капусты, рецепт которого предлагаю.

морская капуста – 100 грамм
дайкон (или другой редис, редька) – 100 грамм
яблоко кислого вкуса – 1
сельдерей – 100 грамм
морковь – 1 небольшая
имбирь – 12 ч. ложки
кунжут, семена – по вкусу
сок лимона – две столовых ложки
масло оливковое или кунжутное – 25 грамм

Вымойте редис и яблоко, почистить от кожуры и нарежьте тонким брусочками.
Сельдерей нарежьте на тонкие ломтики по диагонали.
Морковь, очищенную, нарежьте или натереть длинными полосками. Если останется лишняя, приготовить салат из свежей капусты и моркови.
Имбирь, очищенный, натереть мелко.
Семена кунжута поджарить на сухой сковороде.
Для заправки смешать растительное масло и свежий сок лимона.
сложить в салатник морскую капусту, яблоко, дайкон, морковь и сельдерей.
полить заправкой и перемешать.
Посыпьте кунжутом.

Получился очень витаминный салат из морской капусты, рецепт которого можно изменять на своё усмотрение – взять, к примеру, пару вареных картофелин или вместо дайкона топинамбур.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.