Салат из креветок с томатным майонезом

17 августа 2012
Салат из креветок с томатным майонезом


Очень простой в приготовлении, быстрый и приятный на вкус салатик

3 небольших огурца
4-5 небольших помидора
350 грамм очищенных креветок
100 грамм руколы
по несколько веточек укропа и петрушки
Для томатного майонеза:
2 помидора
1 зубчик чеснока
0,5 чайные ложкисахара
две чайных ложкикетчупа
150 миллилитров майонеза
соль, перец

Время приготовления: 20 мин.

Огурцы нарезать брусочками длиной 2,5 см. На 2-х помидорах сделать крестообразный надрез. Опустить их на 30 сек. в кипящую воду, затем вынуть, обдать ледяной водой, очистить от кожицы. 4 помидора разрезать на четвертинки, мякоть нарезать дольками. Руколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить.
Для томатного майонеза очищенные помидоры измельчить в блендере вместе с чесноком, сахаром и кетчупом. Смешать с майонезом и снова взбить. При необходимости посолить и поперчить. На блюдо выложить руколу и зелень, сверху положить помидоры, огурцы и креветки. Полить томатным майонезом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.