Праздничный салат из морепродуктов «С любовью»

17 августа 2012
Праздничный салат из морепродуктов «С любовью»


Вкусный салат из морепродуктов отлично подойдет к празднику «День святого Валентина» и не только… Крабовое мясо – нежное, но можно заменить на крабовые палочки. Креветки использовала королевские. Салат слоеный и лучше ему дать пропитаться пару часов (можно ночь).
Съедается мгновенно )))).

Крабовое мясо (или палочки) – 200 грамм
Петрушка – 1 пучок
Яйца – четыре штуки
Кальмары – 200 грамм
Майонез
Креветки – 20-30 штук (в зависимости от размера)
Икра красная – 1 банка


Все ингредиенты подготовить. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков, натереть на мелкой терке. Петрушку мелко нарезать.

Кальмары отварить (7 минут после закипания, не больше, иначе станут резиновыми), почистить, нарезать мелкими кубиками. Крабовое мясо мелко порезать.

Креветки отварить в подсоленной воде (2-3 минуты после закипания). Воду слить, креветки остудить, почистить.

Выложить салат слоями в виде сердца:

1-й слой – крабовое мясо. Сеточка майонеза.

2-й слой – петрушка.

3-й слой – белок. Майонез.

4-й слой – кальмары. Майонез.

5-й слой – желток.

Салат по краям украсить креветками, выложить икру. Дать настоятся 1-2 часа. Подавать к столу.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.