Салат из свеклы, мяса и лука-порея

17 августа 2012
Салат из свеклы, мяса и лука-порея
Способ приготовления "Салат из свеклы, мяса и лука-порея "


Когда-то такой легкий салатик готовила моя мама - мне он очень понравился, но почему-то тогда не прижился он у нас. И вот я решила приготовить его для новогоднего стола - очень вкусно, хотя все весьма просто в плане составляющих. Вот в этом и изюминка! Думаю, довольно привычное сочетание мяса и лука плюс вареная свекла понравится многим:) Моему мужу понравилось, а я только этот салатик и ела - соскучилась:) Кстати, сюда можно вместо зеленого лука и лука-порея положить обычный лук, замариновав его на пару часов в лимонном соке.

200-300 грамм отварного мяса;
100 грамм лука-порея или зеленого лука;
100 грамм сметаны;
1 чайная ложка горчичного порошка;
1,5 десертных ложек соли;
2-3 столовые ложки лимонного сока;
специи.

1. Заранее отвариваем свеклу. Чистим ее и нарезаем кубиками.

2. Лук-порей режем мелко, выкладываем к свекле и сбрызгиваем лимонным соком. Вместо лука-порея можно взять как зеленый лук, так и обычный лук, но его нужно будет замариновать: залить кипятком, дать постоять, слить воду и залить лимонным соком.

3. Остывшее мясо, которое зарнее запекалось или варилось, нарезаем такими же кубиками, как и свекла. Отправляем и его в общую мисочку.

4. Перемешиваем наш салат. Добавляем сметану,смешанную с солью, горчичным порошком, черным молотым перцем.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.