Салат с тунцом и овощами

17 августа 2012
Салат с тунцом и овощами
Способ приготовления "Салат с тунцом и овощами "


Существует множество рецептов салатов с тунцом, которые можно готовить и на каждый день, и для праздничного застолья. Причем такой салат можно приготовить в любое время года, благо теперь все овощи доступны и летом, и зимой. Салат с тунцом и овощами станет приятным сюрпризом для ваших домашних, если подать его на ужин – он легкий, но сытный, а главное, очень вкусный и выглядит так нарядно, что украсит любой праздничный стол.

• 1 банка консервированного тунца (примерно 200 грамм ,
• 2 яйца,
• 2 помидора,
• 150-200 грамм зеленой стручковой фасоли,
• 1-2 картофелины,
• полбанки маслин,
• листья салата,
• соль, перец – по вкусу

Для заправки:
• пять столовых ложек оливкового масла,
• две столовых ложки белого винного или светлого бальзамического уксуса,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, перец – по вкусу.

• Помидоры вымойте, обсушить и нарежьте крупными дольками.
• Стручковую фасоль вымойте, положить в кипящую подсоленную воду и варить 6-7 минут. Жидкость слить.
• Картофель отварить, охладить и нарежьте кубиками.
• Яйца отварить, очистить и разрежьте каждое на 6 долек.
• Салат вымойте, обсушить и нарвите руками на крупные куски.
• Рыбу размять вилкой, если попадутся крупные кости, удалить их.
• выложить все ингредиенты в салатницу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Приготовление заправки:
• Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.
• разогреть в сковороде две столовых ложки оливкового масла и обжарить на нем чеснок на слабом огне в течение 2-3 минут (чтобы чеснок не изменил свой цвет).
• Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, три столовых ложки оливкового масла, винный или бальзамический уксус и хорошо перемешать.
• Охлажденной заправкой полить салат с тунцом и овощами и украсить его дольками яиц и маслинами.
Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, которые входят в салат с тунцом и овощами. В других салатах их не меньше, но готовится салат с тунцом и овощами очень быстро, а получается очень вкусным, полезным и красивым.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.