Салат «Дракон»

17 августа 2012
Салат «Дракон»
Способ приготовления "Салат «Дракон» "


- морковь свежая - две штуки
- яйца - три штуки
- картофель - три штуки
- филе слабосоленой сельди - одна штука
- свекла (крупная) - одна штука
- зеленый горошек - 1 банка
- соевый соус - две чайных ложки
- майонез 400 грамм
- чеснок - 4 зубчика
- уксус столовый 6 % - две столовых ложки
- соль, перец - по вкусу
- перец болгарский, петрушка - для украшения.

Морковь натереть на терке, присолить, поперчить, добавить одна столовая ложка уксуса, перемешать и оставить на 2 часа - мариноваться.
Аналогично моркови приготовить свеклу. И также оставить на 2 часа. Филе сельди порезать кубиками, добавить соевый соус и оставить на 30-40 минут.
Картофель и яйца сварить, натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. На плоское блюдо уложить слой моркови в форме дракона. Промазать майонезом. На морковь по форме уложить слой яиц. Промазать майонезом. Сделать из красного болгарского перца "пасть" дракону.
Следующий слой - сельдь. Промазать майонезом. Уложить далее слой картофеля, сделав из него одновременно "усы" дракону. Промазать майонезом.
Слой свеклы. Немного промазать майонезом. Завершающий слой - горошек. Из горошка сделать "глаза" дракону, использовав для "бровей" - полоски болгарского перца, а для "ушей" - листья петрушки. "Зубы" - капельки майонеза. Дать салату настояться в холодильнике 2 часа.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.