Легкий салат с кедровыми орешками

17 августа 2012
Легкий салат с кедровыми орешками
Способ приготовления "Легкий салат с кедровыми орешками "


4 маленькие свеклы
1 фенхель
2 апельсина
горсть крупного изюма
1 пакетик зеленого чая
две столовых ложки кедровых орехов
одна чайная ложка соевого соуса(или по вкусу)
одна чайная ложка бальзамика (или по вкусу)
немного кедрового масла (если есть), или грецкого ореха, или оливкового
свежесмолотый перец

Свеклу завернуть в фольгу и запечь при 190 градусах 30 мин. Очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть соусом и уксусом и остудить. Фенхель тонко нарезать и положить на 15 мин. в воду со льдом. Заварить чайный пакетик 12 стакана кипятка и положить в него изюм (пакетик не вынимать) Настаивать 15 минут, потом изюм и пакетик вынуть, а настой уварить в сотейнике на 2 трети. Из апельсинов вырезать филе, собирая при этом сок. Влить сок в чайный настой, взбивая. Добавить немного масла. Выложить на тарелку овощи, апельсины, полить заправкой, посыпать орехами и приправить перцем.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.