Томатный салат со стручковой фасолью

17 августа 2012
Томатный салат со стручковой фасолью


Нарядный и вкусный салат из различных овощей с пикантными крошками.

Фасоль зеленая стручковая 150 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 30 миллилитров
Кетчуп 40 грамм
Базилик сушеный одна чайная ложка
Соль ¼ ч.л.
Чеснок дольки одна штука
Хлеб пшеничный 150 грамм
Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Петрушка 40 грамм
Фасоль белая в собственном соку 100 грамм
Фасоль красная в собственном соку 100 грамм
Помидоры Черри 250 грамм
Лук красный одна штука


Ровненько режем стручковую фасоль и отвариваем пару минут в подсоленной воде. Не переварите *Сполосните холодной водой и дать хорошенько стечь.

Готовим соус для сухариков из масла+соли+томатной пасты+сухого базилика+чеснока

Рвём хлеб. Сухарики не должны быть ровными и одинаковыми. Мне больше нравятся такие... ...крупные крошки, они более однородно с овощами сочетаются.
Закидываем хлеб в соус и даём хорошенько пропитаться.
Подсушиваем на горячей сковородке на медленном огне

Пока сухарики и стручковая фасоль остывают нарезаем перчик и зелень, мелко.

Сливаем консервированную фасоль. У меня была вот такая банка с разными видами фасоли. В салате красивее:)

Режем помидорки Я. брать самые маленькие.

Режем красный лук и собираем все ингредиенты

Аккуратно перемешиваем в большой тарелке. Посыпаем сухариками. Заправляем маслом.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.