Салат с кальмарами, ананасами и тертым сыром

17 августа 2012
Салат с кальмарами, ананасами и тертым сыром


Один из немногих салатов с майонезной заправкой, который я ем с большим удовольствием. Правда, я смешиваю майонез с натуральным йогуртом, мне так намного вкуснее.

300 грамм тушек кальмаров,
1/4 красной луковицы,
2 свежих огурца,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
150 грамм тертого сыра,
100 грамм консервированных кусочками ананасов,
50 грамм майонеза,
50 грамм натурального йогурта,
0,5 столовых ложки лимонного сока,
две столовых ложки нарезанной петрушки,
соль, перец

Кальмары отварить в подсоленной кипящей воде 3-5 мин, снять с огня, откинуть на дуршлаг и тут же промыть холодной водой. Яйца сварить вкрутую  Нарезать кальмары тонкими полосками.
Лук нарезать полукольцами. Огурец нарезать тонкой соломкой. Яйца мелко нарезать. Ананасы откинуть на сито.
Для заправки чеснок пропустить через пресс и смешать с йогуртом, майонезом и лимонным соком.
В салатнице смешать кальмары, яйца, тертый сыр, лук, огурцы, ананасы и петрушку, посолить и поперчить. Полить салат заправкой, перемешать и подать к столу.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.