Рыбный салат — «Праздничный»

17 августа 2012
Рыбный салат — «Праздничный»
Способ приготовления "Рыбный салат — «Праздничный»"


- филе хека - две штуки
- креветки(средние) - 500 грамм
- грибы в собственном соку - 1 банка
- яйца - семь штук
- печень трески - 1 банка
- сыр твёрдый - 150 грамм
- картофель - пять штук
- лук репчатый - две штуки
- уксус - две столовых ложки
- нарезка красной рыбы - 1 упаковка
- майонез

Отварить картофель в мундире и яйца.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой на 15 минут, отцедить.
Вскипятить воду и опустить порезанное на кусочки филе Хека, варить минут 7.
Вынуть шумовкой и дать стечь. Разобрать на кусочки, не мелко.

В блюдо укладываем
1 слой - отварной картофель натертый на крупной тeрке
2 слой - маринованный лук
3 слой - хек кусочками
4 слой - белки яиц на крупной терке
5 слой - печень трески кусочками
6 слой - грибы пластинками
7 слой - очищенные креветки
8 слой - сыр на крупной терке
9 слой - желтки натертые

Слои через один или два - промазываем майонезом.


Украшаем сверху креветками и розочкой из нарезки красной рыбы, и даем пропитаться.

Майонез можно заменить на несладкий йогурт, тщательно перемешанный или взбитый с солью и молотым перцем.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.