Парве к празднику

16 августа 2012
Парве к празднику
Способ приготовления "Парве к празднику "


Блюда из фасоли – это питательно, вкусно и сытно. Это еврейское национальное блюдо отличается нежным вкусом и пряным чесночным ароматом. Попробуйте приготовить его и вы, вашим домочадцам должно понравиться.

основное блюдо:
фасоль белая – два стакана
чеснок – 3 дольки
лук репчатый – три штуки
морковь – одна штука
растительное масло – три столовых ложки
соль
перец

соус:
свежие томаты – четыре штуки
томатная паста – четыре столовых ложки
чеснок – 2 дольки
растительное масло – три столовых ложки
вода – 200 миллилитров
соль
сахар

1. Промыть и замочить фасоль на 12-14 часов (можно больше).
2. Слить воду, промыть фасоль, залить ее кипящей водой, довести до кипения, слить – так трижды.
3. Очистить лук, две луковицы порезать, обжарить на сковороде, смешать с фасолью, измельченным чесноком и натертой на терке морковью, целой луковицей. Залить кипятком, вода должна полностью покрывать продукты. Поперчить. Варить, пока не будет готова фасоль, соль не добавлять!
4. Для соуса потушить помидоры, растереть их в пюре. Добавить растительное масло, размельченный чеснок, томатную пасту, по вкусу – соль и сахар, влить воду, Тушить 5-7 минут.
5. Фасоль залить готовым соусом и поставить в духовку на 15-25 минут (пока вода не испариться).


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.