Салат с креветками и рукколой

17 августа 2012
Салат с креветками и рукколой
Способ приготовления "Салат с креветками и рукколой "


креветки - 100-200 граммов
руккола - 50-100 граммов
помидор - 1 штука
тёртый пармезан
оливки
оливковое масло - для жарки

Для заправки:
чеснок - 1 зубчик
горчица - пол столовой ложки
оливковое масло - 2 столовые ложки
соль

помыть рукколу, обсушить её бумажным полотенцем и положить в миску. помыть помидор, обсушить и порезать ломтиками, потом переложить к рукколе.
обжарить креветки на разогретом оливковом масле 5 минут, чтобы они приготовились и переложить в салат.
Чтобы приготовить заправку, почистить зубчик чеснока и пропустить его через чесночницу. посолить, добавить горчицу с оливковым маслом. Всё хорошенько перемешать до образования однородной массы и полить этой заправкой салат.
Аккуратно перемешать и выложить салат на плоское блюдо, посыпьте салат тёртым пармезаном и можете украсить с помощью мелко нарезанных оливок.


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.