Салат с раковыми шейками, рисовой лапшой и шпинатом

17 августа 2012
Салат с раковыми шейками, рисовой лапшой и шпинатом


Мне тут недавно перепала упаковка замороженных раковых шеек, чем я тут же воспользовалась и приготовила очень любимый мной и дочерью салатик. Можно, конечно его и с креветками готовить, но я когда-то его впервые попробовала с раковыми шейками и с ними он мне нравится больше.

200 грамм отварных раковых шеек,
половина красной луковицы,
1 небольшая морковка,
пучок шпината,
100 грамм рисовой лапши,
три столовых ложки арахисового масла,
одна столовая ложка соевого соуса,
три столовых ложки лимонного сока

Рисовую лапшу залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 7-8 мин., откинуть на дуршлаг, дать стечь.
Раковые шейки быстро обжарить в две столовых ложки арахисового масла, снять с огня и выложить к ним нарезанный шпинат, быстро перемешать. Морковку и луковицу нарезать соломкой, смешать со шпинатом, раковыми шейками и рисовой лапшой.
Для заправки смешать одна столовая ложка арахисового масла и соевого соуса, сок лимона и заправить салат


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Ваше Имя:
Ваш email:
Введите код:
Сообщение

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.